【今日玉環(huán)】吃素50年吃成嚴(yán)重貧血

醫(yī)生：日常飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡

近日，91歲高齡的羅阿婆不慎摔倒，導(dǎo)致右側(cè)股骨骨折，想盡快手術(shù)治療。入院檢查卻顯示她有嚴(yán)重貧血，無(wú)法立即手術(shù)。經(jīng)檢查，造成羅阿婆嚴(yán)重貧血的原因竟是老人家常年茹素。

羅阿婆當(dāng)時(shí)因摔傷致右大腿疼痛腫脹活動(dòng)受限，隨即來(lái)到市人民醫(yī)院就診。X光檢查顯示右側(cè)股骨近端骨折，骨科副主任醫(yī)師龍治強(qiáng)診斷需要進(jìn)行手術(shù)治療。檢查中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)羅阿婆臉色蒼白，體型消瘦，懷疑有其他病癥。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)羅阿婆嚴(yán)重貧血。這意味著，患者體質(zhì)將無(wú)法承擔(dān)手術(shù)機(jī)體出血風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)后效果也很不利。

原來(lái)，羅阿婆堅(jiān)持吃素50年。不僅一日三餐完全素食，甚至連雞蛋、牛奶這類“擦邊”食物也都不吃。長(zhǎng)時(shí)間的全素食狀態(tài)使得她營(yíng)養(yǎng)攝取不夠，導(dǎo)致了嚴(yán)重貧血。

骨折的問(wèn)題其實(shí)不大，貧血才更加棘手，骨科團(tuán)隊(duì)討論決定先糾正貧血再進(jìn)行手術(shù)。在前后三次輸血及升鐵治療后，羅阿婆血色素逐步上升。雖然較常人偏低，但總算是能經(jīng)得起手術(shù)了。次日，骨科團(tuán)隊(duì)成功為羅阿婆進(jìn)行了骨折手術(shù)。

日前，經(jīng)過(guò)近兩周的術(shù)后診療，羅阿婆恢復(fù)順利，貧血情況也在逐步好轉(zhuǎn)。醫(yī)生告訴她，再過(guò)幾天便能出院了，今后行走也將無(wú)礙。

據(jù)了解，在以往骨科接診的高齡骨折患者中，其中不乏因飲食不均衡等導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)性貧血的患者，但像羅阿婆這樣因全素食造成嚴(yán)重貧血的還是比較少見(jiàn)的。

醫(yī)生介紹，大魚大肉的飲食習(xí)慣會(huì)帶來(lái)高血壓、高血脂癥、糖尿病等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)，可不合理的全素食也會(huì)對(duì)身體造成一定程度的危害。植物中有不可溶性纖維，攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適。同時(shí)，肉類獨(dú)有的維生素B1、B6、B12，維生素D，礦物質(zhì)鋅、硒和鐵等都是人體重要營(yíng)養(yǎng)元素，缺乏這些營(yíng)養(yǎng)元素，會(huì)引發(fā)貧血、味覺(jué)受損、免疫力低下、記憶力減退等不良后果。

在此，醫(yī)生提醒廣大市民，日常飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃蔬菜、水果，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，可適度減少食用不健康的紅肉和加工肉類等。

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